Balıkesir, coğrafi işaretli ürünler açısından Türkiye'nin en zengin illerinden biri. Bu ürünler, bölge gastronomisini bağımsız destinasyon haline getirmeye hazır bir potansiyele sahip. Balıkesir coğrafi işaretli ürünler listesi her yıl genişliyor; son gelişmeler, bu zenginliğe yeni bir boyut kazandırıyor.
Yeni tescillerle gastronomi rotasında genişleme
Mayıs 2025’te Gönen Baldo pirinci ve Erdek Kapıdağ zeytinyağına coğrafi işaret belgesi alınmasıyla, Balıkesir coğrafi işaretli ürünler sayısı resmi olarak 41’e ulaştı. Bu genişletilmiş ürün yelpazesi şehrin tanıtımı ve gastronomi turizmi açısından oldukça değerli.
Lezzetlerin coğrafi işaret ile temsili
Balıkesir coğrafi işaretli ürünler arasında öne çıkan örnekler:
- Gönen Baldo pirinci
- Erdek Kapıdağ zeytinyağı
- Edremit ve Burhaniye zeytinyağları
- Ayvalık zeytinyağı
- Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini
- Balıkesir höşmerimi
- Balıkesir kuzu eti
- Manyas kelle peyniri ve İvrindi kelle peyniri
- Susurluk ayranı ve Susurluk tostu
- Kapıdağ mor soğanı
- Gönen iğne oyası
- Yağcıbedir halısı
- Marmara Adası mermeri
- Balıkesir pullusu, Savaştepe seferberlik çöreği, Balıkesir kaymaklısı
Rotada gastronomiden kültüre bir yolculuk
Balıkesir coğrafi işaretli ürünler, bu ilde gastronomi rotasını sadece yiyeceklerle sınırlı kılmıyor; kültürel ürünler de rotanın ayrılmaz bir parçası hâline geliyor. Örneğin, Manyas kelle peyniri ya da Gönen iğne oyası ile ziyaretçiler gastronomik deneyimin yanı sıra el sanatlarıyla da buluşabiliyor. Bu çeşitlilik, rotayı hem yerel hem ulusal medya ilgisine çekiyor.
Yerel kalkınma ve kırsal turizme katkı
“Balıkesir coğrafi işaretli ürünler” markalaşma sürecine katkı sunuyor. Üreticiler bu sayede ürünlerini özgün coğrafi ortak dilde sunabiliyor; turizme ve kırsal kalkınmaya doğrudan destek sağlıyor. Coğrafi işaret, ilde üretimi teşvik ederken, mikro ekonomilerin canlanmasına ön ayak oluyor.
Gastronomi rotasının uluslararası cazibesi
Balıkesir coğrafi işaretli ürünler, fuar ve zirvelerde de yoğun ilgi görüyor. “Anadolu’dan Dünyaya” temalı coğrafi işaretli ürünler zirvesinde Balıkesir standı büyük ilgi çekmişti; bu, ürünlerin hem markalaşma hem de ihracat potansiyelini gösteriyor.
Öneri: “Balıkesir Gastronomi Rotası” tasarlanmalı
Bu kapsamlı ürün grubundan yola çıkarak, ilçeleri kapsayan tematik rotalar oluşturmak mümkün:
- Zeytin ve zeytinyağı rotası (Ayvalık, Edremit, Burhaniye, Erdek)
- Süt ve geleneksel tatlar rotası (Susurluk, Manyas, Savaştepe)
- El sanatları ve kültür rotası (Gönen iğne oyası, Yağcıbedir halısı, mermer)
- Tarımsal ürünler rotası (Gönen Baldo pirinci, Kapıdağ mor soğanı)
Bu rotalar, Balıkesir coğrafi işaretli ürünler markasını güçlendirmekle kalmayacak, yerel ekonomiye ve gastronomi turizmine uzun vadeli ivme kazandıracak.
Haberi yaparken kopyala yapıştır yapınca ikinci paragrafta ki gibi ….”ayçiçek tanıtımı ve gastronomi turizimi….” gibi anlamsız ve komik cümleler ortaya çıkıyor.