Kurutmalık bamya fiyatları aldı başını gidiyor. Aktarlar artık bamyayı kilo ile değil, gramla satıyor. Doğadan Ürünler adlı Aktar dükkanını çalıştıran Sefa Öz, artık gramla sattıkları bamyaya talebin hiçbir zaman bitmediğini söyledi. Genellikle Haziran ayında başlanıp Ekim ayına kadar hasadı süren Amasya Taşova çiçek Bamyasının daha çok kurutularak pişirildiğini belirten Öz, “Toplama, ipe dizme ve kurutma gibi zahmetli süreçlerden geçen kuru bamya altın kadar değerli” dedi.
“KUZU ETİ DAHA UCUZ”
Öz, şu anda bamyanın kilosunun bin 400 liradan satıldığını ifade etti. Vatandaşların artık bamyayı kilo ile değil gramla aldıklarını, kendilerinin de bamyalara çeşitli gramajlarda ambalajladıklarını anlatan Öz, “Bamya kuzu etinden daha değerli” dedi.
“VATANDAŞLAR GRAMLA ALIYOR”
En pahalı bamyanın çiçek bamyası olduğunu ifade eden Sefa Öz, “Çiçek bamyanın fiyatı şu an bin 400 lira. Çiçek bamya dediğimiz bamyalar çok küçük. Zahmeti de çok bunun masrafı da çok. O yüzden fiyatlar yükseldi. Vatandaş geçen sene 2-3 kilo çiçek bamya alıyorsa bu sene 1 kilo bile alamıyor. Gramla alıyor, iple alıyor” diye konuştu. Cengiz GÜNER
