Küresel gıda fiyatları yükselişte. Balıkesir’de hem üretici hem de tüketici artan maliyetler ve fiyatlarla baş etmeye çalışıyor. Çözüm var mı?
Son yıllarda dünya genelinde gıda fiyatlarında rekor seviyede artış yaşanıyor. İklim krizi, savaşlar ve enerji maliyetlerindeki yükseliş, küresel piyasaları zorlamaya devam ederken, Balıkesir de bu artıştan doğrudan etkileniyor. Türkiye’nin en önemli tarım ve hayvancılık merkezlerinden biri olan Balıkesir’de hem üretici hem de tüketici zor günler geçiriyor.
Üretici Maliyetlerin Altında Eziliyor
Gönen’de büyükbaş hayvancılık yapan Ahmet K., artan yem ve mazot fiyatlarıyla üretimin neredeyse imkânsız hale geldiğini söylüyor: “Maliyetler ikiye katlandı ama sattığımız ürün aynı oranda artmıyor. Bu şartlarda üretimi sürdürmek çok zor.”
Aynı durum tarımsal üretim için de geçerli. İvrindi’de çiftçilik yapan Mehmet D., gübre fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 60 arttığını belirtiyor.
Tüketici Pazara Gidemiyor
Fiyat artışları vatandaşın alım gücünü de zorluyor. Balıkesir merkezde yaşayan Hatice Y., pazar filelerinin her hafta daha boş kaldığını ifade ediyor: “Bundan 3-5 yıl önce 200 liraya pazar alışverişimi yapardım, şimdi bin lira yetmiyor. Çocuklara meyve almak bile lüks oldu.”
Uzmanlar Uyarıyor
Uzmanlar, Balıkesir gibi güçlü üretim kapasitesine sahip illerde bile fiyatların hızla yükseldiğini, bunun uzun vadede üretimi daha da daraltabileceğini belirtiyor. Tarım ekonomistleri, “Üretici maliyet baskısıyla üretimden çekilirse, fiyatlar daha da artar. Bu nedenle destek mekanizmaları güçlendirilmelidir” uyarısında bulunuyor.
