Yüksek enflasyon ve artan fiyatlar vatandaşın alım gücünü düşürürken et tüketimini de azalttı. Türkiye'de kişi başına milli gelirin 9 bin 127 dolara düşmesi et tüketimine de yansıdı. Nüfusun artmasına rağmen son üç yıldır kişi başına et tüketimi yerinde sayıyor. 2017 yılında 32.3 kilo olan kişi başına et tüketimi 2018'de 32.1, 2019'da ise 32.4 kilo olarak gerçekleşti.
ETİN YANINA YAKLAŞILAMIYOR
Kasaplarda en pahalı ürün kuzu ciğeri. Kuzu ciğerinin kilosu 159. 90 lira. Kıyma 109.90 lira. Kuş başı 129.90. Rosto 129.90. Sucuk 109.90. Köfte 109.90. Kuzu Gerdan 94.90. Külbastı 159.90. Kuzu kuşbaşı 129.90. Kol 109.90. Dana ciğer 109.90. Kuzu ciğer 159.90. Cengiz GÜNER
