Altınoluk, Tarihi Antandros Şehrini Kurtarma, Koruma ve Yaşatma Derneği'nin, Balıkesir'in Kültürel Miras Varlığı Antandros Antik Kentini her yönüyle tanıtmak üzere hazırladıkları etkinlikler Balıkesir Devlet Güzel Sanatlar Galerisi'nde sanatseverlerle buluşacak.
6 Haziran 2023 Salı günü saat 13:00 de, Balıkesir Devlet Güzel Sanatlar Galerisinde (Kuvayi Milliye Müzesi) sanat tarihçisi ve fotoğraf sanatçısı Firdevs Sayılan’ın kazı çalışmalarını anlatan fotoğraf sergisi ile başlayacak olan etkinlik, derneğin ilk kültür yayını olan ve bir proje sonucu ortaya çıkan “Antandros'tan Günümüze Antik Zaman Sofraları" kitabının yazarı Nurdan Çakır Tezgin’in ayrıca kitaba makaleleriyle katkıda bulunan kazı başkanı Prof. Dr. Gürcan Polat ve Doç Dr Yasemin Polat’ın katılacağı imza ve söyleşi ile devam edecektir. Yazar Veli Dalbudak’ın yazdığı “Antandros Roma” kitabı da aynı gün ilk kez yazarın katılacağı imza ve söyleşi ile okurlarıyla buluşacak. Geçtiğimiz yıl çıkan “Antandros’daki Kimmerya” kitabının yazarı Şahin Boran da imza ve söyleşi ile açılışa katılacak.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesinin destekleriyle hazırlanan etkinlikte derneğin açtığı kurslarda üretilen Antandros temalı ürünler de sergilenecek olup, katılımcılarla antik sikke basımı ve mozaik atölyesi yapılacak.
ANTİK ZAMAN SOFRALARI KİTABI VE ANTİK KÜLTÜR ROTASI
Altınoluk, Tarihi Antandros Şehrini Kurtarma, Koruma ve Yaşatma Derneği tarafından yapılan açıklamada şöyle denildi;
"Arkeoloji biliminin ışığında Antandros Derneği tarafından başlatılan Antik Yemek Kültürü projesi, GARUM SOS yapımı ile başlayıp, Antik Yemek Gecesi uygulamalarıyla devam etti. 2017 yılında başlayan, araştırmacı yazar Nurdan Çakır Tezgin tarafından, antik kaynakların, çeşitli müzelerdeki mutfak kültürüne ait arkeolojik eserlerin, akademik tezlerin araştırılması sonucunda, 90 çeşit yemek ve içeceği içeren günümüzde uygulanabilecek reçeteler ortaya çıktı.
Kazı başkanı Prof. Dr. Gürcan Polat'ın Antandros Tarihi ve Arkeolojisi, Doç. Dr. Yasemin Polat’ın Antandros Mutfak Kültürü ile ilgili makalelerinin yer aldığı kitap, Edremit Ticaret Odası’nın ana sponsorluğunda dernek üye ve gönüllülerinin desteği ile Arkeoloji Sanat Yayınlarında basıldı. Yazarın telif haklarını derneğe devrettiği kitap, arkeoloji, sanat tarihi, etnografya, turizm, tarihi ve doğal çevrelerin korunması hakkında yayınlanmış bine yakın çalışması olan, yurtiçi ve yurtdışında arkeoloji ile ilgili pek çok toplantıya konuşmacı olarak katılan, 'Arkeoloji Sanat Yayınları’nın sahibi Nezih Başgelen’in tanıtım yazısı ile yayınlandı.
Dünyanın en iyi zeytinyağını üreten, çeşitli peynirlere sahip olan, gastronomi açısından oldukça zengin bir kültüre sahip olan bölgemizde, arkeolojik alanların ziyareti ve antik yemeklerin sunumu ile oluşturulacak olan antik kültür rotası bölge turizmine zenginlik katacaktır." Bilge YURDUSEV
