Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Gönen ilçesinde faaliyet gösteren et entegre tesisinde yürütülen çalışmaları yerinde inceleyerek, sektörün mevcut durumu ve üretim süreçleri hakkında detaylı değerlendirmelerde bulundu. İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, bölge ekonomisine katma değer sağlayan tesiste işletme yetkilileri ile bir araya gelerek yürütülen faaliyetler hakkında bilgi aldı.
Kesimhane ve İşleme Alanları Detaylı İncelendi
İl Müdürü Düzgün’ün gerçekleştirdiği incelemelerde, tesisteki kesimhane ve işleme alanlarının hijyen koşulları detaylı şekilde değerlendirildi. Ayrıca hayvan refahı uygulamaları, personel hijyeni, soğuk zincir yönetimi ve atık bertaraf sistemleri gibi kritik konular da yerinde gözlemlendi.
Dr. Düzgün, incelemeler sırasında tesisin üretim süreçlerini yakından takip ederek, sektörün sürdürülebilirliği ve halk sağlığı açısından gerekli standartların uygulanıp uygulanmadığını kontrol etti.
Balıkesir’de Güvenilir Gıda ve Sürdürülebilir Üretim
Balıkesir, karkas üretiminde ülke genelinde ön sıralarda yer alıyor. Bu nedenle güvenilir gıdaya erişim ve üretimde sürdürülebilirlik büyük önem taşıyor. İl Müdürü Düzgün, tesislerde kalite ve hijyen standartlarından ödün verilmemesi gerektiğini vurgulayarak, bilgilendirme ve rehberlik çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti.
“Balıkesir’de gıda güvenliği ve halk sağlığını korumak için yürüttüğümüz denetimler ve rehberlik çalışmaları sektörün her alanında devam edecek. Amacımız hem üreticilerin hem de tüketicilerin güvenini artırmak” ifadelerini kullandı.
Tesisler ve Bölge Ekonomisine Katkı
Gönen’deki et entegre tesisi, bölge ekonomisine sağladığı katkıyla da dikkat çekiyor. Tesiste yürütülen modern üretim teknikleri, hayvan refahı uygulamaları ve hijyen standartları, Balıkesir’de kaliteli et üretiminin sürdürülebilirliğine örnek teşkil ediyor.
Yetkililer, bu tür tesis ziyaretlerinin hem denetim hem de bilgi paylaşımı açısından önem taşıdığını vurguladı. Sektör temsilcileri ile yapılan görüşmelerde, kalite ve hijyen standartlarının sürekli iyileştirilmesi için öneriler de değerlendirildi.
Balıkesir Tarım ve Gıda Sektöründe Örnek Uygulamalar
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün gerçekleştirdiği bu tür saha ziyaretleri, sadece mevcut durumun değerlendirilmesiyle sınırlı kalmıyor; aynı zamanda sektöre rehberlik ederek üretim süreçlerinin daha güvenli ve verimli hale gelmesine katkı sağlıyor.
İl Müdürü Düzgün, incelemelerin ardından yaptığı açıklamada, “Balıkesir’de tüketicilerimizin güvenilir gıdaya ulaşması ve üreticilerimizin sürdürülebilir bir şekilde faaliyet göstermesi için kalite ve hijyen standartlarını her zaman ön planda tutuyoruz” dedi.
