Balıkesir’de Taze Sebzeler Semt Pazarlarını Şenlendirdi

Baharla birlikte Balıkesir’in semt pazarları da renklenmeye başladı. Tezgâhlarda yerini alan Nisan ayının taze sebzeleri, hem göze hem mideye hitap ediyor.

Baharın Taze Hediyesi: Enginar, Bakla ve Bezelye Tezgâhların Gözdesi

Nisan ayıyla birlikte Balıkesir’de baharın en taze ürünleri semt pazarlarında boy göstermeye başladı. Özellikle enginar, iç bakla ve bezelye vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. Karaciğer dostu enginar, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları nedeniyle sofraların aranan lezzeti olmaya devam ediyor. İç bakla ise zeytinyağlısıyla olduğu kadar, etli yemeğiyle de mutfaklarda tercih ediliyor.

Kabak, Patates ve Soğan Fiyatlarıyla Dikkat Çekiyor

Sakız kabağı, taze patates ve kuru soğan da bu ayın bol bulunan ürünleri arasında. Özellikle Dursunbey ve Gönen’den gelen taze patatesler pazarda yoğun talep görürken, kabak ise hem kızartmalık hem de zeytinyağlı olarak en çok alınan sebzeler arasında yer alıyor. Vatandaşlar, geçen aya kıyasla fiyatların daha uygun olmasından memnun.

Semt Pazarlarında Nisan Ayı Bolluğu

Balıkesir merkezdeki Gümüşçeşme, Bahçelievler ve Toygar semt pazarlarında sebze çeşitliliği dikkat çekiyor. Pazarcılar, “Nisan ayında ürün bolluğu başladı, önümüzdeki haftalarda domates, salatalık ve biberin yerli üretimi artacak” diyerek önümüzdeki günlerde daha geniş ürün yelpazesi beklediklerini dile getiriyor.

Otlar Tezgâhta, Şifalar Sofrada

Balıkesir’in bahara özgü otları da tezgâhlardaki yerini aldı. Arapsaçı, labada, turp otu ve ebegümeci gibi şifalı otlar, doğal ürün arayanların ilgisini çekiyor. Özellikle köylerden gelen bu otlar, haşlanarak ya da kavrularak tüketiliyor, bazıları ise yoğurtla karıştırılıp meze olarak sofralara konuk oluyor.

Fiyatlar Geçen Aya Göre Daha Uygun

Nisan ayında pazarlarda fiyatların da düşmeye başladığı görülüyor. Kış boyunca yüksek seyreden sebze fiyatları, havaların ısınması ve üretimin artmasıyla birlikte daha makul seviyelere indi. Pazarcılar, yerli üretim arttıkça fiyatların daha da düşeceğini belirtiyor.

Vatandaş Memnun, Pazarcılar Umutlu

Semt pazarlarında alışveriş yapan vatandaşlar, hem tazelikten hem de fiyatlardan memnun. Pazarcılar ise önümüzdeki haftalarda ürün çeşitliliğinin daha da artacağını ve pazarların hareketlenmesini beklediklerini ifade ediyor.

Ayvalık’tan Susurluk’a, Edremit’ten Bigadiç’e: Tüm İlçelerde Bahar Sofralara Geldi

Balıkesir’in dört bir yanında kurulan pazarlarda, ilçelere özgü ürünler de dikkat çekiyor. Ayvalık’ta pazarlarda sakız enginarı, Edremit’te zeytinyağlı otlar, Bigadiç’te taze soğan ve sarımsak bolca bulunuyor. Yerel üreticilerin katkısıyla Balıkesir pazarı, Nisan ayında adeta doğanın sunduğu bir açık büfe gibi ziyaretçilerini karşılıyor.

“Tarladan Sofraya” Tazelik Devam Ediyor

Balıkesir’in üretken toprakları, Nisan ayında da sofralara sağlık ve lezzet taşımaya devam ediyor. Semt pazarları hem üreticiler hem de tüketiciler için baharın getirdiği bereketin adresi olmayı sürdürüyor.