Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Botanik Bahçesi’nde ilk kez yetiştirilen safranların hasadı yapıldı. Soğanlı bitkiler bahçesinde çiçek açan safranların hasadına, Biyoloji Bölümü öğrencilerinin yanı sıra Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fatih Satıl ve Biyoloji Bölümünden Arş. Gör. Tuba Mumcu katıldı. Hasat sırasında öğrenciler, hem safran bitkisini tanıma hem de uygulamalı öğrenim fırsatı yakaladı.
Safran Hasadında Uygulamalı Eğitim
Prof. Dr. Fatih Satıl, hasat sırasında öğrencilere safran çiçeğinin özelliklerini ve hasat sırasında dikkat edilmesi gerekenleri detaylı bir şekilde anlattı. Öğrenciler, bu kadim bitkiyi toplarken hem öğrenme hem de keyifli anlar yaşadı. Etkinlik sırasında öğrenciler ve akademisyenler bol bol hatıra fotoğrafı çektirdi.
UNESCO Dünya Mirası Listesindeki Mor Altın Artık BAÜN’de
Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fatih Satıl, safranın önemine vurgu yaparak şu açıklamaları yaptı: “UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve ülkemizde yoğun olarak Safranbolu ilçesinde yetiştirilen, 'mor altın' olarak adlandırılan safran çiçeği artık BAÜN Botanik Bahçesi’nde de yetiştiriliyor. Safran, antik çağlardan bu yana kullanılan çok özel bir bitkidir ve önemi giderek artan tarım ürünleri arasında yer alıyor. Safran ekimi ve hasadı Ekim ve Kasım aylarında, yaklaşık bir aylık bir dönemde yapılmaktadır. Bu süreçte katkılarından dolayı Altınoluk Meslek Yüksekokulu Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı öğrencisi ve aynı zamanda soğanlı bitki üreticisi olan İrem Karabulut’a teşekkür ederiz.”
Safranın Önemi Vurgulandı
Prof. Dr. Satıl, safranın ekonomik ve kültürel değerine dikkat çekerken, öğrencilerin bu süreçte hem bilimsel hem de uygulamalı deneyim kazandığını belirtti. Üniversite yetkilileri, BAÜN Botanik Bahçesi’nde safran üretiminin önümüzdeki yıllarda daha da genişletileceğini ifade etti.
Balıkesir Üniversitesi, bu tarihi ilk hasatla birlikte hem bilimsel çalışmalara hem de tarımsal üretime katkı sağlamayı hedefliyor.
