Balıkesir’in Edremit Körfezi’ne giderken sıkça gözden kaçan bir durak var: Havran ilçesi. Sadece doğal güzellikleriyle değil, yöresel lezzetleriyle de damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Eğer Edremit’e yolunuz düşüyorsa, Havran’a uğramadan geçmek büyük kayıp!
Düğün Mantısı: Havran’ın Efsane Lezzeti
Havran’ın en ünlü lezzeti düğün mantısı, sadece bir yemek değil adeta bir ritüel. İncecik açılmış hamur, özenle hazırlanan iç harç ve özel sosuyla sofralarda yıldız oluyor. Özellikle düğün ve cemiyetlerde yapılan bu mantı, Havran’ın gastronomik simgelerinden biri olarak biliniyor. Bir lokmada hem tarih hem kültür tadabilirsiniz.
Oturtma Mantı ve Peynirli Pirohi: Farklı Tatlar Denemek İster Misiniz?
Havran mutfağı, sıradan mantının ötesine geçiyor. Oturtma mantı ve peynirli pirohi, ilçeye özgü tarifleriyle ziyaretçileri büyülüyor. Özellikle peynir ve taze otlarla hazırlanan bu lezzetler, sofralara hem estetik hem de lezzet katıyor.
Hamur İşlerinde Sürpriz Tatlar: Otlu Börek, Patlıcanlı Börek ve Tepsi Böreği
Havran’da börek çeşitleri ayrı bir kültür. Otlu, patlıcanlı ve tepsi böreği gibi seçenekler, hem kahvaltıda hem de çayın yanında enfes bir deneyim sunuyor. Balıkesir’in farklı yörelerinde börek arayanların, Havran’ın geleneksel tariflerini tatmadan geçmemesi öneriliyor.
Kapaktan Kesme ve Çıldır: Keşfetmeye Değer Geleneksel Lezzetler
Havran’ın kapaktan kesme ve çıldır isimli hamur işleri, ilçenin gastronomik hazineleri arasında. Eski tariflerle hazırlanan bu ürünler, hem nostalji hem de farklı tat arayışında olanlar için eşsiz bir fırsat sunuyor.
Peynirli Cevizli Erişte ve Yağlı Pide: Damakta İz Bırakan Tatlar
Peynirli cevizli erişte ve yağlı pide, Havran’ın özgün lezzetlerinden. Hem doyurucu hem de benzersiz lezzetleriyle bu yöresel tatlar, ziyaretçilerin mutlaka denemesi gereken seçenekler arasında.
Edremit Körfezi Yolunda Mutlaka Uğrayın!
Edremit Körfezi’ne doğru yol alıyorsanız, Havran’da kısa bir mola verin. Yöresel yemeklerin tadına bakarken, ilçenin doğal ve tarihi güzelliklerini de keşfetme fırsatı bulacaksınız. Havran, Balıkesir’in gastronomi haritasında gizli bir cennet olarak parlıyor.
