Elma sirkesi, son yıllarda sosyal medyada ve sağlık bloglarında kilo verme yöntemi olarak öne çıkan doğal bir takviye. İştahı bastırdığı, yağ yakımını hızlandırdığı ve metabolizmayı desteklediği iddia ediliyor. Peki, bu iddialar bilimsel olarak ne kadar doğru?
Bilimsel Araştırmaların Bulguları
2024 Lübnan Çalışması: 120 fazla kilolu genç üzerinde yapılan araştırmada, 12 hafta boyunca günde 5–15 ml elma sirkesi tüketenlerde 6–8 kilo kaybı, BMI ve bel çevresinde azalma görüldü. Ayrıca açlık kan şekeri, trigliserit ve kolesterol seviyelerinde de anlamlı iyileşmeler rapor edildi. En etkili doz 15 ml olarak belirlendi.
2018 Çalışması: Kalori kısıtlamalı diyetle birlikte sirke tüketen katılımcılar 12 haftada ortalama 4 kilo kaybetti. Bu, sirke almayanlara kıyasla 2.3 kilo daha fazlaydı.
2009 Japonya Çalışması: 175 obez birey üzerinde yapılan deneyde, 3 ay boyunca sirke kullananlar 1–2 kilo kaybetti. Ancak sonuçlar mütevazı bulundu.
Öte yandan Mayo Clinic ve Harvard Sağlık gibi kurumlar, mevcut çalışmaların küçük ve kısa süreli olduğuna dikkat çekerek kanıtların yetersiz olduğunu vurguluyor.
Sirke Nasıl Etki Edebilir?
İçerdiği asetik asit, mide boşalmasını geciktirerek tokluk hissi yaratabilir.
Kan şekeri dalgalanmalarını azaltarak iştahı kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Ancak etkiler kişiden kişiye değişiyor ve tek başına mucizevi bir çözüm sunmuyor.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Aşırı tüketim boğaz tahrişi, potasyum düşüklüğü ve diş minesine zarar gibi riskler taşıyor.
Uzun vadeli etkileri hakkında yeterli araştırma yok.
Doktor tavsiyesi olmadan düzenli kullanım önerilmiyor.
Elma sirkesi bazı araştırmalarda kilo kaybıyla ilişkilendirilmiş olsa da, tek başına mucizevi bir yöntem değildir. Uzmanlar, sağlıklı beslenme ve düzenli egzersizin temel olduğunu hatırlatıyor. Sirkeyi denemek isteyenlerin mutlaka doktoruna danışması gerekiyor.
