Balıkesir’in çarşı merkezinde bulunan Umut Manavı’nın işletmecisi Veysel Baykal, kayısının sağlık açısından sunduğu birçok faydayı açıkladı. Hem meyve olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen kayısının yanı sıra reçeli yapılabilir ve suyu içilebilir.
Kayısının yüksek besin değerine sahip olduğunu belirten Baykal, A, B, C, E vitaminleri içeren kayısının ayrıca K vitamini sayesinde kanın pıhtılaşmasını sağladığını söyledi. Demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif içeren kayısının bağışıklığa da önemli katkı sağladığını ifade etti.
Cilt ve Göz Sağlığına Katkıları
Baykal, “Kayısı, cildi besliyor, tansiyonu dengeliyor ve göz sağlığını destekliyor. A, C ve E vitaminleri gibi güçlü antioksidanlar içeren kayısı, bağışıklığa katkı sağlıyor, vücudu hastalıklardan koruyor ve strese karşı koruyucu özelliğe sahip. Ayrıca, kayısı bağırsak dostu, cildi besliyor, göz sağlığını destekliyor ve tansiyonu dengeliyor. Düşük kalorili ve besleyici bir besin olarak kayısının bol bol tüketilmesini öneriyorum,” dedi.
