Kanlıca toplarken sütlüsüne dikkat!

Balıkesir ve çevresinde uygun iklim koşullarının oluşmasıyla birlikte, Kanlıca mantarı olarak bilinen Lactarius Deliciosus toplama sezonu da başladı. Doğada kendiliğinden yetişen ve lezzetiyle tanınan bu mantar, yörede yaşayan vatandaşların ve amatör mantar toplama meraklılarının ilgisini çekiyor. Ancak uzmanlar, bu türün benzeri bir mantar olan ‘Sütlü Melki’ olarak tanınan Lactarius Alnicola ile karıştırılmaması konusunda uyarıyor.

Mantar toplayıcıların dikkatli olmalarının hem sağlıkları hem de doğa dostu bir yaklaşım açısından önem taşıdığını belirten uzmanlar, bu sezonda vatandaşlara keyifli ve bilinçli bir mantar toplama deneyimi diliyor. Ayrıca, Kanlıca mantarı toplarken doğaya zarar verilmemesi ve ekosistemin korunması konusunda da hassasiyet gösterilmesi gerekiyor.

Kanlıca Mantarı ve Sütlü Melki Arasındaki Farklar

Her ne kadar Kanlıca mantarı ve Sütlü Melki şekil ve renk bakımından benzerlik gösterse de dikkat edilmesi gereken çok belirgin farklar bulunuyor:

Renk: Kanlıca mantarı turuncuya çalan bir renk tonuna sahiptir ve kestiğinizde turuncu bir süt salgılar. Sütlü Melki ise daha soluk bir renkte olup kesildiğinde beyazımsı bir süt salgılar.

Koku: Kanlıca mantarı hafif meyvemsi ve tatlımsı bir koku yayarken, Sütlü Melki daha yoğun ve keskin bir kokuya sahiptir.

Yetişme Alanı: Kanlıca mantarı genellikle çam ormanlarında bulunur. Sütlü Melki ise daha çok kayın ağaçlarının bulunduğu alanlarda görülür.

Sütlü Melki’nin Olası Olumsuz Etkileri

Uzmanlar, Sütlü Melki mantarının yanlış tüketimi durumunda mide bulantısı, baş ağrısı ve alerjik reaksiyonlar gibi olumsuz etkilere yol açabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle mantarın pişirilmeden tüketilmesi ya da fazla miktarda yenilmesi, bu riskleri daha da artırabilir. Bu nedenle mantar toplama konusunda deneyimli kişilerden destek almak ve her iki türün ayrımını iyi yapmak büyük önem taşıyor.