Balıkesir’de yaklaşık 79 yıldır aynı adreste şekercilik yapan ve halk arasında "Şekerci Orhan" olarak tanınan Orhan Günvaran, kız isteme merasimlerinde çikolatanın nasıl tercih edildiğine dair ilginç detayları paylaştı. Günvaran, Balıkesir’in köklü bir geleneği olan kız isteme ritüelinde çikolatanın önemli bir yeri olduğunu vurguladı.
Orhan Günvaran, "Kız istemeye gidenler genelde şık bir kutuda özenle hazırlanmış kaliteli çikolatalar tercih ederler. Bu çikolatalar, aileler arasındaki ilişkiyi tatlandırmanın ve sıcak bir başlangıç yapmanın simgesi olarak görülür. Özellikle el yapımı çikolatalar, merasimin daha anlamlı olmasını sağlar," diye belirtti. Çikolatanın özenle seçilmesi ve kutusunun gösterişli olmasının da gelenekler açısından büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.
Köklü Bir Balıkesir Geleneği
Günvaran’a göre, kız isteme çikolataları, Balıkesir’in kültürel geçmişinde önemli bir yer tutuyor. "Bizim ailemiz bu geleneği yıllardır yaşatıyor. Gelen müşterilerimize çikolata seçimi konusunda rehberlik ediyoruz. Kız isteme çikolataları genelde özel günler için yapılan zarif ve sade kutularda sunuluyor. Bu, karşı tarafa gösterilen saygının ve özenin bir göstergesi," dedi.
Şekerci Orhan’dan Çikolata Seçiminde Tavsiyeler
Şekerci Orhan, kız istemeye gidecek olanlara tavsiyelerde bulunmayı da ihmal etmedi. "Çikolata seçerken, kaliteli ve taze olmasına dikkat edilmeli. Fındık, badem gibi dolgulu çikolatalar her zaman daha çok beğenilir. Ayrıca çikolatanın kutusu da zarif ve özenle seçilmeli, çünkü ilk izlenim her zaman çok önemlidir," diyerek bu konudaki geleneksel yaklaşımın altını çizdi.
