Balıkesir, hem Kuzey Ege sahillerinde hem de Marmara Denizi'ne kıyısı olan ilçelerinde bolca bulunan sardalyanın faydaları saymakla bitmiyor. Kılçıksız olması sayesinde kolayca tüketilebilen sardalya, özellikle çocuklar tarafından da beğeniliyor.
Sardalya, besin değeri yüksek bir balık olarak sağlık açısından birçok fayda sunuyor. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan sardalya, kalp sağlığını destekler ve kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, sardalyanın içerdiği vitamin D ve kalsiyum, kemik sağlığını güçlendirir ve kemik erimesi riskini azaltır.
Sardalya, aynı zamanda protein kaynağı olarak da önemli bir rol oynar ve bu sayede kas gelişimini destekler. İçerdiği B12 vitamini ise sinir sisteminin sağlıklı işleyişine katkıda bulunur ve enerji seviyelerini artırır. Düşük civa seviyeleri sayesinde, sardalya çocuklar ve hamileler için güvenli bir deniz ürünü seçeneği sunar.
Balıkesir'deki sardalyaların popülerliği, hem pratik hem de besleyici olmalarından kaynaklanıyor. Yerel halk tarafından sıklıkla tercih edilen bu lezzetli balık, hem ekonomik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi olarak sofralarda yer alıyor.
