Balıkesir sofralarının vazgeçilmezi kabak mücverini daha sağlıklı bir şekilde hazırlamak ister misiniz? Lif deposu kabaktan un ve yağ kullanmadan nefis bir mücver yapabilirsiniz.
Öncelikle, 2 adet orta boy yeşil kabağı ve 1 adet orta boy havucu rendeleyin ve suyunu sıkın. Yarım demet maydanozu ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri bir araya getirin. Karışıma 5 yemek kaşığı lor peyniri, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı yulaf, tuz ve baharat ekleyip iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili bor cam veya fırın tepsisine karışımı yayın ve önceden ısıtılmış fırında 180°C’de 25-30 dakika pişirin. Sağlıklı ve lezzetli mücveriniz servise hazır!
