Yurt genelinde olduğu gibi Balıkesir’de de son dönemde birçok kafe ve lokantada karşımıza çıkan ‘Sınırsız Menü” ve ‘İkram’ kavramları, tüketiciler arasında kafa karışıklığına neden oluyor. Peki, bu uygulamalar gerçekten müşterinin yararına mı, yoksa zekice kurgulanmış satış stratejileri mi?
'Sınırsız Menü'de Sınır Nerede Başlıyor?
Balıkesir’in hem merkez ilçelerinde hem de yazlık bölgelerinde hızla yayılan sınırsız menü sistemi, özellikle kahvaltı, lahmacun-pide ve fastfood çeşitlerinde dikkat çekiyor. Menüye sabit bir ücretle dahil olan müşterilere, belirli ürünlerin sınırsız sunulduğu söyleniyor. Ancak uygulamada bazı sınırlarla karşılaşmak mümkün:
- Bazı ürünler “sınırsız” adı altında yalnızca bir kere servis ediliyor.
- Garsonlara tekrar sipariş vermek zaman alabiliyor veya geri dönüş yavaşlatılıyor.
- Bazı yiyeceklerin porsiyonları ilk servisten sonra küçültülüyor.
Bu nedenle, tüketiciler “sınırsız” ibaresini tam anlamıyla sorgulamaya başladı.
İkram mı, Faturaya Gizli Kalem mi?
Lokantalarda masaya getirilen salatalar, meze tabakları, çaylar veya tatlılar genellikle “ikramımız” denilerek sunuluyor. Ancak:
- “İkram” denilen ürünler ayrıca fiyatlandırılmasa da asıl ürünün fiyatı şişirilebiliyor.
- Faturada kalem kalem yazıldığı görülebiliyor.
- Menüde fiyatı olmayan ürünler sonradan sürpriz olarak ücretlendirilebiliyor.
- İkram olduğu söylenen ürünlerin, talep edilmemesine rağmen zorunlu gibi sunulması tepki çekiyor.
Bu durum da birçok müşteride ‘İkram’ kavramına karşı bir güvensizlik yaratıyor.
Uzmanlar Ne Diyor?
Tüketici Hakları Derneği temsilcileri bu konuda, “Menülerde açıkça belirtilmeyen hiçbir ücret, müşteriden talep edilemez. Sınırsız denilen menülerde hangi ürünlerin, hangi şartlarda sunulacağı net olmalı. Aksi halde tüketicinin yanıltılması söz konusudur” uyarısında bulunuyor.
Balıkesirliler Ne Düşünüyor?
Sosyal medyada yapılan yorumlara göre:
- Bazı tüketiciler, sınırsız menüler sayesinde ekonomik şekilde doyduklarını söylüyor.
- Bazıları ise ‘İkram’ adı altında zorla bir şeylerin masaya bırakılmasını rahatsız edici buluyor.
- Bir kesim, bu yöntemlerin ticari zekâ örneği olduğunu düşünürken; diğer kesim, kandırmaca olduğunu savunuyor.
Uyanık Olmakta Fayda Var
Balıkesir'deki tüketiciler olarak “sınırsız” ya da “ikram” gibi kulağa hoş gelen tanımlamaların arkasındaki gerçekleri sorgulamakta fayda var. Hem lezzetli hem dürüst hizmet veren işletmelerin değerini bilmek, tüketici bilincini artırmak adına büyük önem taşıyor.
