Balıkesir ekin pazarı civarında üç kuşaktır Tahin Helvası imalatı yapılan ve satılan işyerinde çalışan Burak Kızmaz, Tahin Helvasının faydalarını anlattı. Sade Tahin Helvasının kilosunun 100 liradan, Kakaolu Tahin Helvasının kilosunun 120 liradan, Antep Fıstıklı Tahin 150 liradan, Cevizli Tahin Helvasının 135 liradan satıldığını söyleyen Kızmaz, Tahin Helvasına kışın ilginin daha fazla olduğunu belirtti.
“HER DERDE DEVA”
Tahin helvasının hazmı kolaylaştırarak sindirim sistemini rahatlattığını, böbreklerin daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olduğunu anlatan Kızmaz, “Tahin helvası vücuda yüksek miktarda enerji veriyor. Tahin helvasının büyüme çağındaki çocukların gelişimini desteklediği ifade ediliyor” dedi.
“ERKEN YAŞLANMAYI ÖNLÜYOR”
Tahin helvasının cilde de iyi geldiğini anlatan Kızmaz, saçları güçlendirdiğini ve saç dökülmesini de önlediğini ifade etti. Tahin helvasının emziren anneler tarafından tüketildiğinde çok besleyici bir takviye gıda olduğunu anlatan Kızmaz, “Tahin helvasının sporculara da yüksek enerji verdiği ifade ediliyor. Bağışıklık sistemine iyi geldiği anlatılıyor. Protein kaynağı olan tahin helvası kansızlığı da gideriyor. Kemik sağlığını destekleyen tahin helvası yoğun miktarda kalsiyum içeriyor” diye konuştu.
“TÜRK MUTFAĞINDA ÖNEMLİ BİR YERE SAHİP”
Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan tahin helvasının mideyi rahatlattığını, ağır yemeklerden sonra tüketilen tahin helvasının mideyi yatıştırdığını ifade eden Kızmaz, “Protein açısından zengin olan tahin helvası hücre büyümesi ile gelişmeyi de destekliyor” diye konuştu. Bilge Yurdusev
