Yeni Yıldız Aile Lokantası sahibi Hasan Yıldız, yenilenen işyerini basın mensuplarına tanıttı. 35 yıllık meslek hayatını ilk günkü heyecan ve aşkla gelecek nesillere ve Balıkesir’e yaşatmaya, taşımaya gayret ettiğini söyleyen Yıldız, “Bu pandemi döneminde işyerlerimizde bir hayli zahmet çektik, iş kaybı, ciro kaybı yaşadık. Ancak bugünlere ulaştık. Yüce Mevlam inşallah tekrarını yaşatmaz zor günlerin. Biz de bu süreci avantaja çevirdik” dedi.
“VATANDAŞLARIMIZI ONURLA, GURURLA AĞIRLAMAK VE KARŞILAMAK İÇİN HAZIRIZ”
Balıkesir’de yaşayanları ve şehir dışından gelen misafirleri daha hijyenik kurallar çerçevesinde, daha güzel şartlarda, daha lezzetli sunumları yapmak için ekibiyle birlikte tekrar kolları sıvadıklarını anlatan Yıldız, yaklaşık 45 gündür kapalı olan işyerini bugün itibariyle yeni yüzüyle, yeni misyon ve vizyonuyla tekrar halkın beğenisine açtıklarını belirtti.
“ZEYTİNYAĞLI EV YEMEKLERİ OLMAZSA OLMAZIMIZ”
Tüm Balıkesirlileri ve misafirleri onurla, gururla ağırlamak ve karşılamak için hazır olarak beklediklerini anlatan Yıldız, “İş yerimize kattığımız yeniliklerden bir tanesi de pandemi döneminde sıkça aranan şartlardan bir tanesi olan açık havaydı. Biz de mekanımıza bir balkon, teras kazandırdık. Burada keyifli yemekler ve sohbetler olacağını tahmin ediyor ve hemşehrilerimizi bu güzellikten yararlanmaya bekliyoruz. Bizim önceliğimiz zeytinyağlı ev yemekleri olmazsa olmazımız” diye konuştu.
“BALIKESİR’İN MARKASI OLAN KUZU ETİNİ MENÜMÜZDE BULUNDURUYORUZ”
Hemen hemen haftanın her günü Balıkesir’in markası olan kuzu etini menülerinde bulundurduklarını anlatan Yıldız, “Yine Balıkesir’in olmazsa olmazı kaymak sürekli işletmemizde bulunmakta, bunun yanında höşmerim tatlısını hiç eksik etmiyoruz. Talep edildikçe de özel kombinasyon yemeği, menüyü hazırlayabiliyoruz. Bu konuda da yetişmiş personelimiz var, personelimize güvenimiz tamdır” dedi. Yıldız, günün anısına personeli ile birlikte fotoğraf çektirdi. Cengiz GÜNER
