İzzet Bey Sucukları Et Ve Gıda Ürünleri işletmesi sahibi İzzet Tığlı, kırsal kesimde kendi yetiştirdikleri hayvanlardan dana ve manda sucuğunu halkın hizmetine sunuyor. Balıkesir’e değer katan kırsal bir mahalle olarak Balıklı Mahallesindeki çiftlikleri ile manda kaymağı ve ürünleri üreterek de işletme bünyesinde hizmet veriyor.
4 Şubesi olan İzzet Tığlı, kendi çiftliklerinde yetiştirdikleri hayvanlardan katkı maddesiz tamamen doğal sucuk, manda kaymağı ve ürünlerini kendileri yaparak satışa sunuyor. İzzet Tığlı, babası ve dedelerinden gördüğü sucuk yapma hizmetini şimdiki zamana aktarmak adına bu işi severek yaptığını belirtiyor. Kendi yetiştirdikleri hayvanları islami usüllere göre keserek sucuk ürettiklerini ekliyor.
Sağlıklı Sucuk
Tığlı, sucuklarımız insan sağlığını olumsuz etkilemiyor derken sucuk severlerin en çok şikayet ettiği nokta olan mide yanması ve kursak kaynaması gibi sorunların bu sucuklarda yaşanmadığını ifade ediyor.
“Balıkesir’e Doğal Ürünlerimiz İle Değer Katıyoruz”
Balıkesir’in doğal ürünlerine değer verdiklerini belirten Tığlı, “ Balıkesir’e doğal ürünlerimiz ile değer katmaya çalışıyoruz. İstanbul, Ankara ve İzmir’e giderek Balıkesirli tanıtım günleri olduğunda yöresel ürün yaptığımız için işletmeci ve katılımcı olarak bizi de çağırıyorlar katılım sağlıyoruz. Balıkesir’in değerlerine sahip çıkmaya çalışıyoruz” şeklinde konuştu.
“Önce Kendimiz Test Ediyoruz”
İşletme bünyesinde sucuk, kaymak, tereyağı, peynir, zeytin, turşu çeşitleri, domates sosu, köy yumurtası, bal, pekmez gibi ürünler yer alıyor. Tığlı, “Bizim işletmemizde doğal olmayan hiçbir ürün satılmıyor. Yaptığımız ürünleri önce kendimiz test ediyoruz sonra satışa sunuyoruz” dedi.
İşletme Bünyesinde Projeler
İzzet tığlı işletme bünyesinde ileri dönük hedefleri arasında, “Manda höşmerim ve manda dondurması üretmek adına bir projemiz var. Siz hiç manda ayranı içtiniz mi? Diye bir projemiz daha var. Manda ayranını da diğer ürünlerimiz gibi tamamen doğal üretim ile halkın hizmetine sunmak istiyoruz” dedi.
“Yaptığımız İşin Sonuna Kadar Arkasındayız”
Müşteri memnuniyetine değinen Tığlı, “Para kazanmadan ziyade müşterilerimizi memnun etmeye öncelik veriyoruz. İnsanlar yanlış üretim olan sucuklardan dolayı sucuk yemeye küsmüşler. Sucuk yediklerinde mide yanması gibi sorunlar yaşadıklarını söylüyorlar. ‘Sucuk yemeye tövbe ettim’ diyenleri biz sucuk yemeye başlattık. Geri dönüşlerimiz olumlu ve bende bu durumdan çok mutluyum. İnsanları ürünlerimizden memnun edip mutlu olmalarını sağlamak bizim için çok değerli. Yaptığımız işi tam yapıyor ve sonuna kadar arkasında duruyoruz” şeklinde konuştu.
