Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bakanlığın başlattığı ‘Ürün Bazlı Denetim Seferberliği’ kapsamında denetim seferberliğinde Et ve Et Ürünleri Üreten İşletmeler, Süt ve Süt Ürünleri Üreten İşletmeler, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri ile Unlu Mamul Üreten İşletmeler, Kasap ve Şarküteri ile Bakkal, Market, Büfe vb. İşyerleri, Okul Kantinleri ve Yemekhaneleri, Lokanta Restoran, Dönerci, Fastfood vb. toplu tüketim yerlerinin denetimleri yapılarak, numuneler alındı.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nca ‘Ürün Bazlı Denetim Seferberliği’ kapsamında Balıkesir’de bin 900 denetim gerçekleştirildi. Ürün bazlı gıda denetimi ile bir hafta boyunca birçok işletmede aynı anda gıda denetimi yapıldı. Yapılan denetimler sonucunda numunesi alınan ürünlerde herhangi bir olumsuzluk tespit edilmesi durumunda, ilgili firmalara idari işlem uygulandı.
‘Ürün Bazlı Denetim Seferberliği’ kapsamında Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli 120 personelden oluşan 60 gıda denetim ekibi il genelinde ürün bazlı gıda denetimi yaptı. Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne bağlı gıda denetim ekipleri Ürün Bazlı Denetim Seferberliği kapsamında il genelinde halkın daha güvenli ve sağlıklı gıda tüketimini temin etmek için büyük bir özveri ile çalışarak oluşabilecek olumsuzluklara izin vermiyor.
Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürü Kurtuluş Candan, il genelinde 60 ekipten oluşan 120 gıda denetçisi ile birlikte sahada güvenli gıda arzı için Ürün Bazlı Denetim Seferberliğine katıldı.
Yapılan denetimlerde ürün güvenliği ve güvenilir gıda arzına yönelik; genel temizlik, personel hijyeni, kaliteli gıda malzemesi kullanımı, ürünlerin muhafaza koşulları, ürünlerin son kullanma tarihi, işletme kayıt belgesi, haşere ve kemirgenlerle mücadele, hijyen eğitimi belgesi varlığı gibi konular denetim ekiplerince kontrol edilerek karşılaşılan olumsuzluklarla ilgili gerekli idari işlemler yapılıyor.
Ürün Bazlı Denetim Seferberliği kapsamında toplam 6 günde 6 sektörde 60 gıda denetim ekibi ile 1900 gıda denetimi gerçekleştirildi. Denetim seferberliğinde Et ve Et Ürünleri Üreten İşletmeler, Süt ve Süt Ürünleri Üreten İşletmeler, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri ile Unlu Mamul Üreten İşletmeler, Kasap ve Şarküteri ile Bakkal, Market, Büfe vb. İşyerleri, Okul Kantinleri ve Yemekhaneleri, Lokanta Restoran, Dönerci, Fastfood vb. toplu tüketim yerlerinin denetimleri yapılarak, numuneler alındı.
Yapılan bu denetimlerin daha etkin ve sürdürülebilir olması için vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları herhangi bir olumsuzluğu Tarım ve Orman Bakanlığının Alo 174 Gıda Hattına bildirmeleri durumunda, anında değerlendirmeye alınarak Gıda Denetim Ekipleri tarafından çözüme kavuşturulmaya devam ediyor. Mahmut ACARÖZ
