Kış ayları yaklaşırken Balıkesir’de bağışıklığı güçlendiren yerel ürünler yeniden gündeme geliyor. Soğuk havalarda hastalıklara karşı korunmak isteyen vatandaşlar, doğal ve sağlıklı besinlere yöneliyor. Keçi sütü, propolis ve bal, hem kırsal bölgelerde hem de kent merkezinde en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.
Keçi Sütü: Doğal Protein ve Mineral Kaynağı
Balıkesir’de bağışıklığı güçlendiren yerel ürünler arasında ilk sırada keçi sütü öne çıkıyor. Yüksek kalsiyum ve protein içeriğiyle dikkat çeken keçi sütü, sindirimi kolay yapısıyla özellikle çocuklar ve yaşlılar tarafından tercih ediliyor. Balıkesir’in kırsal bölgelerinde üretilen keçi sütü, hem günlük tüketim hem de peynir üretiminde değerlendiriliyor. Uzmanlar, düzenli keçi sütü tüketiminin bağışıklık sistemini desteklediğini ve soğuk algınlığına karşı koruma sağladığını belirtiyor.
Propolis: Doğanın Antibiyotiği
Son yıllarda Balıkesir’de bağışıklığı güçlendiren yerel ürünler arasında propolisin önemi artıyor. Arıların ürettiği bu doğal madde, antibakteriyel ve antiviral özellikleriyle öne çıkıyor. Balıkesir’in özellikle Edremit ve Havran bölgelerinde arıcılık yapan üreticiler, propolisi farklı formlarda satışa sunuyor. Uzmanlar, propolisin düzenli kullanımının vücut direncini artırdığını ve kış hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterdiğini vurguluyor.
Bal: Doğal Enerji Kaynağı
Balıkesir’de bağışıklığı güçlendiren yerel ürünler arasında balın ayrı bir yeri bulunuyor. Kazdağları ve Manyas çevresindeki arıcılar, zengin bitki örtüsünden elde edilen balı tüketiciye ulaştırıyor. Bal, hem enerji verici özelliği hem de antioksidan içeriği sayesinde kış aylarında en çok tercih edilen besinlerden biri oluyor. Uzmanlar, balın düzenli tüketilmesi halinde hem bağışıklığı desteklediğini hem de solunum yollarını rahatlattığını ifade ediyor.
Yerel Ürünlere İlgi Artıyor
Balıkesir’de bağışıklığı güçlendiren yerel ürünler, kış öncesi pazarlarda ve aktarlarda yoğun ilgi görüyor. Vatandaşlar, özellikle doğal ve katkısız ürünleri tercih ediyor. Yerel üreticiler ise bu ilgiden memnun. Hem şehir ekonomisi canlanıyor hem de sağlıklı beslenme alışkanlıkları yaygınlaşıyor. Uzmanlar, bu ürünlerin doğru miktarda ve düzenli tüketilmesi gerektiğini hatırlatarak vatandaşlara dengeli beslenme çağrısı yapıyor.
