Balıkesir genelinde birçok vatandaş, marketlerden damacana su almak yerine hâlâ doğal kaynak sularını tercih ediyor. Kentin farklı bölgelerinde bulunan doğal su kaynakları, hem içimi hem de mineral zenginliğiyle vatandaşların ilgisini çekiyor. Özellikle Ayvatlar, Çataldağ, Bigadiç ve Dereçiftlik köyü çevresindeki kaynaklar, haftanın her günü su doldurmaya gelenlerle dolup taşıyor.
“Eski usul ama en sağlıklısı”
Balıkesir’de uzun yıllardır süregelen bu alışkanlık, köklü bir gelenek haline gelmiş durumda. Vatandaşlar, plastik damacanalar ya da bidonlarını araçlarına yükleyip bu kaynaklara gidiyor. Suyun doğal ve katkısız olmasından dolayı özellikle şehir merkezindeki birçok kişi, haftada bir veya iki kez bu köylere giderek içme sularını dolduruyor.
Paşaalanı, Gündoğan ve Gaziosmanpaşa mahallelerinde yaşayan birçok vatandaş, “Market suları pahalı ve plastik şişelerde uzun süre bekliyor. Biz yıllardır Ayvatlar veya Çataldağ’dan su doldururuz. Kaynağından içmek hem lezzetli hem de güvenli.” sözleriyle bu geleneği sürdürüyor.
Ayvatlar ve Çataldağ en çok tercih edilen noktalar
Balıkesir merkezine yakın olması nedeniyle Ayvatlar Mahallesi’ndeki kaynak, en yoğun ilgi gören yerlerin başında geliyor. Bölgeye sabahın erken saatlerinden itibaren gelen vatandaşlar, sıraya girip su dolduruyor. Yaz aylarında olduğu kadar sonbaharda da yoğunluk devam ediyor.
Bir diğer popüler kaynak noktası olan Çataldağ, özellikle Bigadiç ve çevre ilçelerden gelenlerin uğrak yeri. Çataldağ suyunun yumuşak içimli olması, hem çay hem de yemeklerde kullanılmasını yaygınlaştırıyor.
Bigadiç ve Dereçiftlik köyü de ilgi görüyor
Bigadiç çevresinde bulunan doğal kaynak suları da Balıkesirlilerin uğrak noktaları arasında yer alıyor. İlçe merkezinden ve kırsal mahallelerden gelen vatandaşlar, dağ eteklerindeki kaynaklardan bidonlarla su taşıyor.
Ayrıca Dereçiftlik Köyü yakınlarındaki su kaynağı da özellikle yaz mevsiminde büyük rağbet görüyor. Köylüler, bu kaynak suyunun “soğuk, berrak ve mideye hafif” olmasından dolayı çevre ilçelerden gelenleri ağırladıklarını söylüyor.
Sağlıklı su arayışı sürüyor
Uzmanlar, doğal kaynak sularının mineral açısından zengin olduğunu ancak suyun temizliğinin ve analiz sonuçlarının düzenli olarak kontrol edilmesi gerektiğini belirtiyor. Balıkesir’de birçok vatandaş, içme suyunu doğadan temin etmenin daha sağlıklı ve ekonomik olduğunu düşünüyor.
Bir vatandaş, “Çocukluğumuzdan beri ailece bu suları kullanıyoruz. Her hafta Ayvatlar’a gidip su dolduruyoruz. Şehir suyunu sadece temizlikte kullanıyoruz.” diyerek bu geleneğin aileden gelen bir alışkanlık olduğunu ifade etti.
“Siz suyu nereden dolduruyorsunuz?”
Balıkesir’de hemen her ilçenin kendine ait bir doğal su kaynağı bulunuyor. Kimisi Ayvatlar’ın suyunu, kimisi Çataldağ’ın serinliğini, kimisi de Bigadiç’in dağ pınarlarını tercih ediyor. Ancak hepsinde ortak nokta; doğal, katkısız ve lezzetli suya duyulan güven.
Balıkesirliler, yıllardır süregelen bu “eski usul su doldurma” geleneğini yaşatmaya devam ediyor. Siz Balıkesir’de suyu nereden dolduruyorsunuz?
