Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi krem peyniri, artık evde katkı maddesi olmadan kolayca yapabilirsiniz. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle lor veya çökelek peyniri kullananlar için harika bir alternatif sunuyor.
Gerekli Malzemeler
Ev yapımı krem peynir için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:
500 gram lor peyniri (çökelek de kullanılabilir), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 5-6 yemek kaşığı su (kıvam ayarı için), 1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: karabiber, kekik, kırmızı toz biber
Ek olarak: doğranmış dereotu veya çörek otu
Yapılışı
Peynir Tabanı Hazırlığı: Lor peynirini mutfak robotuna alın.
Yağ ve Su Ekleyin: Üzerine zeytinyağını gezdirin ve çalıştırmaya başlayın. Ardından suyu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Lezzetlendirme: Kıvam istediğiniz gibi olduğunda tuzu ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyin. Dereotu veya çörek otu da bu aşamada eklenebilir.
Soğutma ve Servis: Karışımı kapaklı bir kaba alıp buzdolabında soğutun. Kahvaltılarda, sandviçlerde veya meze olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Katkısız ve Sağlıklı Alternatif
Hazır krem peynirlerde bulunan koruyucular, kıvam artırıcılar ve yapay tatlandırıcılar yerine, bu tarifle doğal ve temiz içerikli bir ürün elde etmiş oluyorsunuz. Üstelik çok daha ekonomik.
