Uzmanlar, gıda israfının evde alınacak basit önlemlerle büyük ölçüde azaltılabileceğini belirtiyor. Sebze ve meyveleri doğru sıcaklıkta ve uygun nem oranında saklamak, alışveriş sonrası en az tüketim kadar önemli.
Muzlar olgunlaştıktan sonra hızla kararır ve kısa sürede tüketilmezse çöpe gidebilir. Ancak basit bir yöntemle bu süreci yavaşlatmak mümkün. Muzun sap kısmını ıslatılmış bir peçeteyle sararak, havayla temasını kesmek kararmayı geciktirir. Bu yöntemle muzlarınız birkaç gün daha sarı kalabilir.
Patates Filizlenmesin Diye Defne Yaprağı Kullanın
Patateslerin zamanla filizlenmesi, hem besin değerini düşürür hem de görüntüsünü bozar. Ancak patates sakladığınız kaba birkaç adet defne yaprağı koyarsanız, bu doğal koruyucu sayesinde filizlenmenin önüne geçebilirsiniz. Defne yaprağı, aynı zamanda haşere oluşumunu da engelleyebilir.
Karpuzun Tazeliği Diş Sarımsakta Saklı
Kesilmiş karpuzlar buzdolabında kısa sürede lezzetini yitirir. Ancak pratik bir ipucu ile bu süreci uzatabilirsiniz. Karpuzu kestikten sonra ortasına 2 diş sarımsak yerleştirin. Sarımsağın doğal antimikrobiyal etkisi sayesinde karpuz daha uzun süre taze kalır, küflenme riski azalır.
Domatesleri Haftalarca Bozulmadan Saklayın
Domatesler yumuşama ve çürüme konusunda oldukça hassastır. Ancak küçük bir dokunuşla ömürlerini uzatabilirsiniz. Domatesin baş kısmına bir parça bant yapıştırarak hava girişi engellenir ve nem kaybı azaltılır. Bu sayede domatesleriniz haftalarca bozulmadan kalabilir.
