Yumuşacık dokusu, mis gibi vanilya kokusu ve iştah açan görüntüsüyle pankek, kahvaltı sofralarının ve 5 çaylarının en çok sevilen lezzeti olmaya devam ediyor. Özellikle çocukların bayıldığı bu tarif, doğru malzeme oranı ve birkaç püf noktasıyla evde restoran kalitesinde yapılabiliyor.
Neden Herkes Pankek Yapıyor?
Tatlı severlerin vazgeçilmezi olan pankek, bal, çikolata sosu, taze meyveler, pudra şekeri ya da fındık kreması gibi lezzetlerle birleştiğinde adeta görsel bir şölen sunuyor. Sadece birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanabilmesi, onu kahvaltıların ve ara öğünlerin yıldızı haline getiriyor.
Vanilyalı Pankek Tarifi
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Yumurtaları ve şekeri çırpın.
Sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, kepçe yardımıyla hamuru dökün.
Üzeri baloncuklanınca spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Püf Noktaları
Hamuru çok fazla çırpmayın, aksi halde pankek sertleşir.
Pişirme sırasında tavayı hafif yağlayabilirsiniz.
Vanilya yerine tarçın ekleyerek farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
Sosyal Medyada Trend Oldu
Vanilyalı pankek, hem fotojenik görüntüsü hem de pratik yapımıyla sosyal medyada binlerce kişinin favorisi oldu. Üzerine pudra şekeri serpip meyveyle süsleyerek instagramlık kareler elde edebilirsiniz.
