Gıdaların son kullanım tarihine dikkat ettiğimiz kadar, mutfakta kullandığımız eşyaların da belli bir ömrü olduğunu biliyor muydunuz? Uzmanlar, özellikle hijyen ve sağlık açısından bazı mutfak araçlarının belli aralıklarla yenilenmesi gerektiğini belirtiyor. İşte en sık kullanılan 10 mutfak eşyasının kullanım ömrü:
Tahta Kaşık – 3 Yıl
Tahta kaşıklar, gözenekli yapıları nedeniyle zamanla bakteri biriktirebiliyor. Çatlaklar oluştuğunda mutlaka yenilenmeli.
Meyve Bıçağı – 2 Yıl
Küçük bıçaklar, özellikle sık kullanıldığında çabuk köreliyor. Keskinliğini kaybettiğinde hem işlevi azalıyor hem de kesim sırasında tehlike oluşturabiliyor.
Plastik Saklama Kabı – 2 Yıl
Plastik kaplar, zamanla çiziliyor ve yapısı bozuluyor. Bu durum sağlığa zararlı mikroplastiklerin yiyeceklere karışmasına yol açabiliyor.
Granit Tava – 5-8 Yıl
Dayanıklı yapısıyla bilinen granit tavaların ömrü uzun olsa da yüzeyinde çizik veya aşınma oluştuğunda değiştirilmesi gerekiyor.
Süzgeç – 1 Yıl
Özellikle plastik süzgeçler kısa sürede yıpranıyor. Metal süzgeçlerde ise paslanma başladığında yenilenmesi şart.
Ekmek Bıçağı – 8 Yıl
Dişli yapısı sayesinde uzun süre kullanılabilen ekmek bıçakları, düzenli bileme yapılmadığında ömrünü tamamlıyor.
Teflon Tava – 3 Yıl
Teflon kaplaması aşındığında zararlı maddeler yiyeceklere bulaşabiliyor. Çizildiği an kullanılmaması öneriliyor.
Kesme Tahtası – 3 Yıl
Ahşap ya da plastik fark etmeksizin kesme tahtaları, yüzeyindeki çizikler nedeniyle bakterilerin üreme alanı haline gelebiliyor. Düzenli olarak yenilenmeli.
Rende – 10 Yıl
En uzun ömürlü mutfak araçlarından biri olan rende, paslanma ya da dişlerinin körelmesi durumunda değiştirilmesi gerekiyor.
Çay Süzgeci – 1 Yıl
En sık gözden kaçan mutfak eşyalarından biri. Düzenli kullanımlarda kısa sürede deforme olabiliyor ve çay keyfini olumsuz etkileyebiliyor.
Sağlık İçin Dikkat Edilmeli
Uzmanlar, mutfak eşyalarının düzenli olarak kontrol edilmesini ve kullanım ömrü dolan ürünlerin yenilenmesini tavsiye ediyor. Böylece hem yiyeceklerin hijyeni korunuyor hem de sağlığa zarar verebilecek risklerin önüne geçilmiş oluyor.
