Balıkesir’in verimli ovalarında yaz mevsiminin en bereketli dönemlerinden biri yaşanıyor. Karesi, Altıeylül, Sındırgı ve Bigadiç ilçelerinde kavun ve karpuz tarlalarında hasat başladı. Türkiye’nin sebze-meyve üretiminde önemli paya sahip olan Balıkesir, kavun ve karpuz üretimiyle hem iç pazara hem de ihracata katkı sağlıyor.
Üreticiler sabahın erken saatlerinde tarlalara giderek hasada başlarken, kamyonlara yüklenen ürünler Balıkesir’in yanı sıra İstanbul, Bursa ve İzmir gibi büyükşehirlere sevk ediliyor. Özellikle yaz sıcaklarının artmasıyla birlikte kavun ve karpuzun tüketim talebinde yükseliş yaşanıyor. Bu da üreticilerin elini bir nebze rahatlatıyor.
Fiyatlar ve Üreticinin Beklentisi
Bu yıl üretimde verim yüksek olsa da maliyetler üreticinin gündemindeki en önemli konu. Gübre, mazot ve sulama giderlerinin artışı, satış fiyatlarının belirlenmesinde kritik rol oynuyor. Tarlada kavunun kilosu ortalama 6-8 TL, karpuzun kilosu ise 4-5 TL bandında alıcı buluyor. Ancak üreticiler, aracıların devreye girmesiyle market ve pazarlarda fiyatların neredeyse iki katına çıktığını ifade ediyor.
Balıkesirli çiftçiler, tüketicinin uygun fiyata ürün alabilmesi için doğrudan üreticiden satışın teşvik edilmesi gerektiğini vurguluyor. Bu noktada kooperatiflerin güçlendirilmesi ve üretici birliklerinin pazarlama sürecinde daha etkin rol üstlenmesi gerektiği öne çıkıyor.
İhracat Kapısı: Kavun ve Karpuzda Umut
Balıkesir’de yetişen kavun ve karpuz, sadece iç pazarda değil dış pazarda da değer görüyor. Özellikle Balkan ülkeleri ve Orta Doğu pazarına yapılan ihracatlar, üreticiler için önemli bir gelir kapısı oluşturuyor. Soğuk hava depoları ve lojistik imkânların gelişmesiyle birlikte ürünlerin raf ömrü uzarken, ihracat potansiyeli de her geçen yıl artıyor.
Ancak ihracat için belirlenen kalite standartları ve sertifikasyon süreçleri üreticiler için ek maliyet anlamına geliyor. Bu nedenle birçok çiftçi, devlet desteklerinin artırılmasını ve ihracat kanallarının kolaylaştırılmasını talep ediyor.
Ekonomiye Katkısı
Balıkesir’in kavun ve karpuz üretimi, tarım ekonomisinin yanı sıra istihdam açısından da önem taşıyor. Hasat döneminde tarlalarda çok sayıda mevsimlik işçi çalışırken, lojistik ve pazarlama süreçleri de yerel ekonomiye hareketlilik katıyor. Uzmanlar, Balıkesir’in stratejik konumunun lojistik açıdan üreticiye büyük avantaj sağladığını belirtiyor.
Sonuç olarak, Karesi, Altıeylül, Sındırgı ve Bigadiç’te süren kavun ve karpuz hasadı, hem sofralara lezzet hem de ekonomiye canlılık kazandırıyor. Üreticilerin beklentisi ise maliyetlerin düşürülmesi, ihracat kanallarının genişletilmesi ve tüketiciye daha adil fiyatlarla ulaşabilmek.
