Balıkesirli ev hanımlarının kış ayları için hazırladığı kuru yufkalar, sadece pratik bir besin kaynağı değil, aynı zamanda geleneksel bir kültürün de temsilcisidir.
Kuru yufka, hem geleneksel lezzetlerin modern mutfaklarda yer bulmasına olanak tanıyıp hem de pratikliği ile zamandan tasarruf sağlıyor.
