Balıkesir’de kuşaklar boyu devam eden tarhana yapımı geleneği, özellikle sonbahar aylarında evlerin ve köylerin sokaklarını süsleyen bir ritüel olma halini sürdürüyor.
Balıkesir’de kış hazırlıklarının yoğunlaştığı şu günlerde, kadınlar bir yandan alternatif un markalarını denemeye çalışırken, diğer yandan da eski kalitedeki unları arar hale geldi.