Son yıllarda popüler olan Ejder Meyvesi manav tezgahlarında yerini aldı. Ejder Meyvesinin tanesi büyüklüğüne göre 70-90 liradan satılıyor. Türkiye’de de üretilmeye başlanan Ejder Meyvesi, harika görüntüsünün yanı sıra lezzeti ve faydalarıyla da ilgi çekiyor.
Manav Naciye Kaya, Ejder Meyvesinin C vitamini, lif, mineral, demir ve antioksidan açısından oldukça zengin olduğunu söyledi. Birçok meyve ve sebze gibi Ejder Meyvesinin de faydalarının çok fazla olduğunu belirten Kaya, “Ejder Meyvesi antioksidanlar açısından zengindir. Bu yüzden hücreleri kanser ve erken yaşlanma gibi hastalıklara yol açan serbest radikallerin zararlarından koruduğu söyleniyor. Ayrıca vücudun bazı kronik hastalıklardan korunmasına etki ettiği ifade ediliyor. Yüksek miktarda C vitamini içerdiği için vücuttaki demir seviyesini ve demirin emilimini artırıyor.
Ejder Meyvesinin faydalarından birisinin de kalp sağlığını koruması ve kanser riskini azaltması olduğu ifade ediliyor. İçindeki siyah tohumlar, kalbe iyi gelen omega-3 ve omega-9 yağ asitleri açısından zengin. Tüketime hazır hale getirmek oldukça kolay.
Ejder Meyvesinin faydalarından yararlanmak için kabuk kısmı değil, iç kısmı yenmeli. Yeterince olgunlaşmış ise kabukları soyulduktan sonra keskin bir bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Sonrasında arzuya göre dilimler halinde ya da küp küp kesilir. Ayrıca ikiye bölerek etli kısmını bir kaşık yardımıyla çıkartılabilir. Ejder meyvesinin faydalarından yararlanmak için çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir” dedi. Erim Er
