Manav Veysel Baykal, pırasanın kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olduğunu belirtiyor. Baykal, pırasanın sağlık açısından birçok faydası olduğunu söylüyor.
Pırasa, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olabilir ve birçok hastalığa iyi gelebilir. Ayrıca düşük kalorili olmasıyla da dikkat çeken pırasa, C ve K vitaminleri içerir. Uzmanlara göre, pırasa yaşlanmayı geciktirebilir, kemikleri koruyabilir ve osteoporoz riskini azaltabilir. Pırasa ayrıca B1, B2 ve B3 gibi B vitaminleri açısından zengindir.
Pırasa, kış aylarında yaygın olarak tüketilir ancak sonbahar ve bahar aylarında da yetiştirilebilir. Dayanıklı bir sebze olan pırasa, pek çok vitamin ve mineral içerir ve düzenli tüketildiğinde sağlığa faydalı olabilir.
Baykal, pırasanın güçlü bir idrar söktürücü ve sindirim sistemini düzenleyici olduğunu da belirtiyor.
