Alışveriş sırasında paketlerin üzerinde sıkça gördüğünüz küçük bir işaretin anlamını biliyor musunuz? “Radura İşareti” olarak adlandırılan bu sembol, gıda güvenliği ve ürün tercihleri açısından önemli ipuçları veriyor.
Radura İşareti hangi ürünlerde bulunuyor?
Radura sembolü, genellikle baharatlar, kuruyemişler, unlu mamuller, kuru meyveler ve bazı dondurulmuş gıda ürünlerinde karşımıza çıkıyor. Bu işaret, ürünün radyoaktif ışınlarla sterilize edildiğini veya mikrobiyolojik olarak güvenli hale getirildiğini gösteriyor. Işınlama, ürünün raf ömrünü uzatırken bakteri ve haşere riskini azaltıyor.
Sağlık açısından değerlendirme
Radura İşareti taşıyan ürünler, Uluslararası Gıda Kodeksi (Codex Alimentarius) standartlarına uygun şekilde işlenmişse genellikle güvenli kabul ediliyor. Ancak, işaretin bulunduğu ürünlerin sürekli ve yüksek miktarda tüketilmesi bazı hassas kişilerde sağlık kaygılarına yol açabilir. Özellikle doğal ve işlenmemiş gıdaları tercih eden tüketiciler, ışınlanmış ürünleri sınırlı miktarda tüketmeyi düşünebilir.
Tercih edilmesi gereken ürünlerde bulunması gereken işaretler
Gıda alırken yalnızca Radura İşareti’ne değil, aynı zamanda son kullanma tarihi, üretim bilgileri ve sertifikalara da dikkat etmek gerekiyor. Tüketiciler için en güvenli ürünler, hem Radura sembolünü taşıyan hem de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı onaylı sertifikalara sahip ürünlerdir. Bu sayede hem sağlık açısından güvence sağlanır hem de hijyen standartları korunur.
Alışverişlerde küçük bir sembol gibi görünen Radura İşareti, aslında gıda güvenliği ve bilinçli tüketim için büyük bir rehber niteliği taşıyor. Etiketleri dikkatle incelemek, hem sağlığınızı korumanıza hem de doğru tercihler yapmanıza yardımcı oluyor.
