Balıkesir bahçeleri kış sebzelerine hazır
Kış mevsimi etkisini iyiden iyiye hissettirmeye başlarken, Balıkesir’deki hobi bahçecileri için yeni bir üretim dönemi kapıda. Şehirde dört mevsimin bereketini sunan iklim koşulları, kış aylarında da sebze ekim ve dikimi için ideal bir zemin hazırlıyor. Peki, bu dönemde hobi bahçelerinde hangi sebzeleri yetiştirmek mümkün?
Balıkesir’de kış bahçeciliği, hem taze sebze hasadı yapma hem de doğayla iç içe bir hobi edinme imkanı sunuyor. Hobi bahçecileri, bu önerilerle kış aylarında da üretimin keyfini çıkarabilir…
SOĞUK HAVADA BEREKET
Balıkesir’in iklimi, kış sebzelerinin yetişmesi için oldukça uygun. Kış sebzelerinin baş tacı olan lahana, karnabahar ve brokoli, soğuk havalara dayanıklıdır. Fide dikimi için kasım sonuna kadar geç kalmamak gerekiyor. Hızlı büyüme süreleriyle dikkat çeken pazı ve ıspanak, kısa sürede ürün verebilir. Ancak, tohum ekiminin, don riskine karşı korunaklı bir alanda yapılması gerekiyor. Havuç ve turp gibi kök sebzeler soğuk hava koşullarında daha tatlı bir lezzet kazanıyor. Tohum ekimi sonrası toprağın sürekli nemli tutulması önem arz ediyor.
Hobi bahçelerinde sıkça tercih edilen sarımsak ve soğan, kış aylarında ekim için ideal ürünlerin başında geliyor. Kasım ayının son günlerine kadar sarımsak dişlerini veya soğan fidelerini toprakla buluşturabilirsiniz. Bahar aylarında ürün almak isteyenler için bu bitkiler mükemmel bir seçimdir. Kış sofralarının vazgeçilmezleri olan marul ve roka, kısa sürede büyüyen bitkiler arasında yer alıyor. Balkon bahçeciliğiyle uğraşanlar için de ideal olan bu yeşillikler, serin hava koşullarında hızla gelişiyor.
Hobi bahçenizi sadece sebzelerle değil, aynı zamanda toprak zenginleştirici bitkilerle de değerlendirebilirsiniz. Kış aylarında bakla gibi baklagillerin ekimi yapılabiliyor. Bu bitkiler, hem toprağı azot bakımından besler hem de lezzetli ürünler sunar.
HOBİ BAHÇECİLERİ İÇİN İPUÇLARI
Don riskine karşı bitkilerinizi korumak için don örtüsü veya seralar kullanabilirsiniz. Ekim öncesinde toprağınızı gübreleyerek ve havalandırarak verimliliği artırabilirsiniz. Kış aylarında toprağın su tutma kapasitesi yüksek olduğu için sulama konusunda dikkatli olunmalıdır.