
Balıkesir’de musluk suyu yerine doğal kaynak suyunu tercih edenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Şehir merkezine sadece yarım saat mesafede bulunan ve "şifalı" olduğuna inanılan su çeşmeleri, hafta sonları adeta ziyaretçi akınına uğruyor. Susurluk Çataldağ’dan Dereçiftlik’e, Ayvatlar’dan Konakpınar’a kadar uzanan bu "su seferberliği" Balıkesir’in bir kültürü haline gelmiş durumda. Peki, en tatlı su nerede? İşte Balıkesirlilerin bagajları doldurup döndüğü o meşhur duraklar...
Balıkesir, sadece gastronomisi ve doğasıyla değil, yer altı zenginlikleriyle de Türkiye’nin en şanslı illerinden biri. Özellikle son dönemde damacana su fiyatlarındaki artış ve doğal yaşama olan ilginin büyümesi, vatandaşları şehrin dört bir yanındaki doğal su kaynaklarına yöneltti. Hafta sonu geldiğinde aracının bagajına boş bidonları dolduran binlerce Balıkesirli, hem doğa yürüyüşü yapıyor hem de haftalık içme suyu ihtiyacını bu şifalı çeşmelerden karşılıyor.
Susurluk Çataldağ: Dağın Kalbinden Gelen Lezzet
Listenin başında kuşkusuz Susurluk Çataldağ geliyor. Bölge halkı arasında "buz gibi ve içimi en yumuşak su" olarak bilinen Çataldağ suyu, sadece Susurlukluların değil, Balıkesir merkezden gelenlerin de favorisi.
Çataldağ’ın bin metreyi aşan rakımından süzülüp gelen bu suyun, böbrek taşlarına iyi geldiği ve mideyi yormadığı iddia ediliyor. Hafta sonları çeşme başında oluşan uzun kuyruklar, bu suyun kalitesinin en büyük kanıtı. Vatandaşlar, "Buradan su almadan geçmeyiz, çayımızın lezzeti bile değişiyor" diyerek bu suyun müptelası olduklarını dile getiriyorlar.
Dereçiftlik Köyü: Şehrin Hemen Yanındaki Vaha
Balıkesir merkeze en yakın ve ulaşımı en kolay noktalardan biri olan Dereçiftlik Köyü, su doldurmak isteyenlerin en çok tercih ettiği duraklardan. Yol üstü konumu sayesinde iş çıkışında bile uğranabilen Dereçiftlik çeşmeleri, kireç oranının düşüklüğü ile biliniyor. Özellikle yemeklerde ve çay demlerken bu suyu kullanan Balıkesirliler, musluk suyuyla aradaki farkın "gece ile gündüz kadar" olduğunu savunuyor.
Ayvatlar ve Konakpınar: Doğa İle İç İçe Bir Yudum Şifa
Altıeylül ilçesi sınırlarında yer alan Ayvatlar ve Konakpınar hattı, tam bir oksijen ve su deposu. Ayvatlar’ın serin suları, yaz aylarında serinlemek isteyenlerin, kışın ise taze su stoklamak isteyenlerin vazgeçilmezi. Konakpınar ise meşhur mesire alanı ile birleşince, aileler için "hem piknik hem su doldurma" aktivitesine dönüşüyor. Buradaki suların mineralli yapısının, yorgunluğa iyi geldiği ve vücuda enerji verdiği halk arasında yaygın bir inanış.
"Çay Bile Bu Suyla Bir Başka!"
Balıkesir’de su doldurma kültürü sadece ekonomik nedenlere dayanmıyor. Bu bir lezzet arayışı. Şehirdeki ev hanımlarının ortak görüşü; "Ata tohumu çay bile olsa, suyu kötü olduktan sonra tadı çıkmaz." İşte bu yüzden Çataldağ veya Dereçiftlik’ten gelen sular, demliklerin baş tacı oluyor. Kireçsiz olması sayesinde su ısıtıcılarının ve çaydanlıkların ömrü uzarken, içilen her bardak çayda gerçek bir "dağ esintisi" hissediliyor.
Uzmanlar Ne Diyor?
Doğal kaynak sularına olan ilgi güzel olsa da uzmanlar vatandaşları uyarıyor: "Su doldurulan bidonların hijyeni çok önemli. Plastik şişeler güneş altında bekletilmemeli ve sular serin yerlerde muhafaza edilmeli." Ayrıca, suyun çıktığı kaynağın çevre temizliğine dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Sizin Favori Çeşmeniz Hangisi?
Balıkesir’in dört bir yanı şifa fışkırırken, herkesin damak tadı ve su tercihi farklılık gösteriyor. Kimi Çataldağ’ın sertliğini seviyor, kimi Dereçiftlik’in yumuşak içimini...
Peki, siz suyunuzu nereden dolduruyorsunuz? "Buradaki suyun tadı hiçbir yerde yok" dediğiniz o gizli çeşme nerede?


Bence su kaynaklarını haber yapıp ifşa etmemek gerekiyor.Aksi halde Bursanın su kaynaklarını talan edip kırutanlar Balıkesiri de kuruturlar.Ticari amaçlı talana Hayır !!!