BASİAD Başkanı Abdullah Bekki, gıdada yaşanan enflasyonun ülke gündemine oturduğu dönemde Balıkesir’in tarım alanındaki geniş üretimiyle yaşanan soruna olumlu katkı yaparak tarafların birlikte mutlu olacağı üretimin yapılması gerektiğini söyledi.
Balıkesir Sanayici ve İşadamları Derneği (BASİAD) Başkanı Abdullah Bekki, tarım üretimiyle ülkede söz sahibi olan Balıkesir’in gıdada yaşanan enflasyonu fırsata çevirebileceğini söyledi.
Bekki, “Gıda enflasyonu konusu ülkemizde; etki alanı, yansıması, algı şekli ve tarafları ile son dönemde tüketicinin ve ülkenin genel gündemini çok daha yoğun şekilde meşgul etmektedir. Ortaya çıkan bu yoğun gündemin toprakları üzerinde hacimli bir tarım faaliyeti yürütülen Balıkesirliler olarak gıda enflasyonu sorununa olumlu katkı yaparak, tarafların birlikte mutlu olacakları üretim, ticaret ve tüketim sürecine dönüşmesi beklentisindeyiz.
Bu süreçte oluşan gündemi ve tartışmaları çözüm odaklı projelere yönlendirebilir isek Balıkesir ve ülke adına önemli bir katkı sağlanacaktır. Tüketici fiyat endeksi rakamları incelendiğinde, 2013 Ocak ayından itibaren gıda ve alkolsüz içecekler sektörü için hazırlanan endeks değerlerinin giderek yükseldiği ve genel endeks değerinin üzerine çıktığı görülmektedir. 2014 yılı başından itibaren dünya gıda fiyatları düşme trendine girerken Türkiye’de tam tersi yönde bir trend devam etmiş ve dünya gıda fiyatlarıyla arasındaki makas giderek açılmıştır. 2018 yılına gelindiğinde ise Türkiye'de gıda enflasyonunun, küresel ortalamalara kıyasla negatif ayrışması sürmüştür.
Örneğin küresel gıda fiyatları 2018 Mart ayında yıllık bazda yüzde 0,7 artarken, aynı dönemde Türkiye'de bu oran yüzde 10,37 oldu. Gıda sektöründe en önemli girdi maliyetleri işgücü, elektrik, akaryakıt ve gübre kullanımı olarak ortaya çıkmaktadır.
Gıda fiyatlarını etkileyen bir diğer unsur arz açığıdır. Bu sorun çok boyutlu olmakla birlikte nedenleri incelendiğinde en başta verimin düşük oluşu göze çarpmaktadır. Bu durum tarımsal arazilerin tarım dışı amaçlarla kullanılmasına ve bununla birlikte tarımın giderek daha fazla görece düşük verimli marjinal alanlara kaymasına bağlı olarak ortaya çıkmaktadır.
Bugün Balıkesir çiftçisi tüm gücü ile üretime devam etmekte, tüccarlarımız da ticaretleri ile rızıklarının peşindedir. Piyasanın düzenleyici olan devletimizin de şartları ülke menfaatleri doğrultusunda yüksek düzeltme çabası göz önüne alındığında; aksaklığın devamı önemli bir sorun olarak durmaktadır. Tam da gündemin konu üzerine yoğunlaştığı bu dönem tüm kesimler tarafından konuya kalıcı çözüm bulunabilmesi adına adım atma fırsatları yaratmalıdır” dedi. Mustafa ATİK
